Château

Montgaillard

Le Vignoble Château Montgaillard, situé à Saint-Maixant, est une propriété viticole emblématique gérée par la famille Chollet depuis quatre générations. Aujourd’hui, François Chollet, un vigneron passionné par son métier, perpétue cette tradition avec dévouement et savoir-faire.
Le domaine s’étend sur 43 hectares, dont 40 hectares sont consacrés à la production de vin rouge sous l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, et 3 hectares dédiés à la production de vin blanc. Les sols et le climat de cette région confèrent aux vins du Château Montgaillard une qualité et une personnalité uniques, reflet de l’engagement et de l’expertise de la famille Chollet.
Sous la direction de François Chollet, le vignoble continue de prospérer, alliant respect des traditions viticoles et innovations techniques pour produire des vins d’exception. Le Château Montgaillard est ainsi devenu une référence incontournable dans la région, apprécié des amateurs de vin pour son caractère authentique et son excellence constante.

BORDEAUX BLANC SEC

Très aromatique, ce vin se caractérise par sa fraîcheur et ses arômes d’agrumes typiques du Sauvignon. La bouche est tonique, les arômes enveloppants. Élégant, il offre un bel équilibre entre vivacité et puissance aromatique. Parfait à l’apéritif, ce vin accompagnera idéalement les fruits de mer, poissons, salades et légumes grillés.

BORDEAUX BLANC SEC

Élevée 6 mois en fût de chêne, la Cuvée Alice offre une belle concentration avec des arômes de miel et d’acacia, une bouche ample et équilibrée. A déguster avec des huîtres, poissons grillés, foie gras, viandes blanches et fromages de chèvre frais.